硫酸基取代对多糖功能活性具有重要意义，这种阴离子官能团的取代与多糖的多种重要的生理功能有着密切的联系。但是硫酸基取代如何影响多糖的功能活性一直是一个争论的话题，例如，硫酸基取代度的不同、硫酸基取代位点的不同，都影响着多糖活性的变化。本研究以糖原为研究材料，讨论其经过硫酸化修饰后功能活性，尤其是其免疫调节活性的变化规律。以糖原为研究材料具有明显的优势，其单糖组成均一，结构明确，因而剔除了这些因素的影响，可以明确获得不同硫酸基取代情况下其活性变化的信息。本研究获得了硫酸基专一取代于糖原糖环的C6位点的多糖样品，这种硫酸化糖原具有极显著的提高小鼠免疫活性的能力，与其他样本的比较也同时说明了糖环的C6位点硫酸基取代对多糖免疫活性功能是最优的取代位点。