收益管理理论从上个世纪六十年代在西方国家出现以来，其在航空客运货运业、饭店业、汽车租赁业和高尔夫运动赛场等领域得到了广泛运用。著名的收益管理专家罗伯特•克洛斯(Robert Cross)在其《收益管理——占领市场的核心策略》一书中指出：运用了收益管理的公司，可以在不增加资本投入的情况下使公司收益(revenue)增加3%-7%，这通常就意味着公司的利润提高了50%-100%。收益管理也因此被华尔街人士称为二十世纪最佳的商业策略之一。 收益管理是饭店业的一种科学管理方法。它在准确预测未来顾客需求和产品供给的基础上，以饭店收益最大化为目标，合理地针对不同顾客制定客房价格，动态地调控客房结构以满足不同顾客的需求。我国的星级饭店，特别是高星级饭店，近几年的绩效表现并不理想。在全国范围内，根据统计，从二十世纪以来，我国的星级饭店的客房出租率一直保持在60％左右的较低水平。根据国际经验，饭店实行收益管理可以有效地提高收益。因此我国的星级饭店实施收益管理来改善绩效势在必行。本文以收益管理理论为基础，重点研究了基于收益管理的饭店业客房价格策略。