近年來，由於資訊以及各種產業的蓬勃發展，資訊過剩已成為現代人生活中普遍的困擾來源。由於過剩的資訊並不會使我們更加地聰明，反倒是越趨遲鈍，因此如何能以更快速、更易懂的方式呈現資訊，已經是個重要的課題。因此，本研究選以對於資訊有良好分析能力之資訊圖像風格（Infographics），作為台灣與日本料理比較創作的媒介。本研究在文獻研究針對資訊圖像以及飲食文化兩大分類做探討。資訊圖像之相關文獻探討可分為其沿革、發展、風格以及使用元素歸納之文獻探討。飲食文化則分為兩部分：一方面從飲食文化相關文獻中，探討台灣與日本之飲食文化內涵，另一方面將台灣與日本之共同及相異的料理意涵歸納出，做為創作依據。設計創作部分從文獻中歸納出有代表及共通性的中日料理為主題進行設計創作，並把資訊圖像作品所歸納結果做為創作元素，運用於整體視覺呈現之規劃，建立出使觀賞者能快速瞭解台灣與日本代表料理意象之系列圖像。本設計創作共有：〔飯食人口〕、〔年用米量〕、〔米價〕、〔電鍋〕、〔飯糰〕、〔豬排丼〕、〔握壽司與肉粽〕、〔拉麵與陽春麵〕、〔便當〕、〔大阪燒與蚵仔煎〕等共十組對比性資訊圖像。